花畑牧場の生キャラメルの作り方・レシピ

北海道へ行った時に、コレ（花畑牧場製）は買えなかったのだけれども、
ほかのメーカーの「生キャラメル」を鱈腹買ってお土産として配りました。
ほかに「ねこのたまご」･･･コレが妙に美味くて！！
http://www.nekonotamago.com/

家族共々、ハマっちゃいました。お勧めです！
･･･で、こんなのを見つけましたので３時のオヤツにお試しあれぇ～･･･

花畑牧場の生キャラメルの作り方・レシピ
日刊ジーク　2008年12月5日（金曜日）10:33
http://blog.jageek.com/2008/12/hanabatakebokujo.html

2008年8月19日放送の「タカトシの空飛ぶチェリーパイ」の番組の
最後で紹介されていた花畑牧場の生キャラメルの作り方です。

〔材料〕
生クリーム200ｃｃ　バター20ｇ
牛乳150ｃｃ　　　　バニラビーンズ１/5本
グラニュー糖120ｇ
ハチミツ10ｇ
水あめ10ｇ

〔作り方〕
(1)生クリーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れ、弱火にかける。
(2)砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で２５分煮詰める。
　（温度110度）
(3)バットなどに流し入れ、冷凍庫で10～15分冷やし固める。
(4)食べやすい大きさにカットして完成！！

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