世界を動かす砂糖産業

　全世界で肥満人口が急増する中、注目を集める砂糖産業の知られざる歴史と
現状を前後編に分けて伝えている。

砂糖は18世紀、イギリスがカリブ海などの植民地で奴隷を酷使して生産し、
莫大な富を築いた嗜好品。
いまも世界３大砂糖企業が強大な政治力を背景に、消費の削減に反対している。

前編は、砂糖生産の歴史とアメリカ企業がカリブ海･ドミニカ共和国に
所有するサトウキビ農場の悲惨な現状を伝える。

後編は、肥満の原因が砂糖であるか否か、世界保健機関（WHO）で
繰り広げられた論争を中心に検証している。

世界を動かす砂糖産業(前編)　さとうきび農場の奴隷たち その1
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世界を動かす砂糖産業（後編）肥満を招く甘い誘い　その2
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人が刈ったサトウキビを牛が引く21世紀の風景

アメリカの砂糖製造業が生産する砂糖はほとんが国内で消費されているが、保護政策をとる連邦政府が巨額の補助金を与えているために、安い砂糖は市場から閉め出され、価格は他国の3倍になっている。
1997年、フロリダ州選出のダン・ミラー下院議員は、砂糖産業に対する年間14億ドルの補助金を削減する法案を農業委員会に提出したが、採決当日、超党派の共同提案者のうち5人が法案に反対するという予想外の事態によって、5票差で法案は否決された。

サトウキビ農場が広がる砂糖産業の本拠地、フロリダ州エバーグレイズ(Everglades)は鳥やワニも生息する大湿地帯だが、その大部分は砂糖大手三社が所有し、水はタダ同然の使い放題、工場排水は垂れ流しで環境に深刻な影響を与えている。
クリントン政権当時、有害物質に汚染されたエバーグレイズを浄化するため、ゴア副大統領は砂糖1ポンドに付き1セントを砂糖業界が負担するという新たな課税を提案したが、砂糖最大手フロリダ・クリスタルズ社を所有する亡命キューバ人のファンフル一族の一人、民主党を担当するアルフォンソが直接クリントン大統領に電話すると課税は撤回された。

アルフォンソと同じく、ファンフル一族の一人で共和党を担当するホセ・ペペは、大統領・州知事の二人のブッシュ兄弟とも親しい関係だ。
2004年の選挙で共和・民主両党は砂糖業界から合計310万ドルの献金を受け、議会は砂糖業界に年間15億ドルの補助金を与え、ファンフル一族も6,500万ドルを受け取った。

アメリカの砂糖産業は常に権力に寄り添い、膨大な利益を上げている。

1980年代、ファンフル一族がフロリダに所有するサトウキビ農場は、刈り入れにカリブ海諸国の出稼ぎ労働者を使っていたが、酷い労働条件が社会問題になった。
朝から晩まで働いても、飲み水や食事代や怪我をしたときの治療費を給料から差し引かれ、1週間の終わりにはマイナスになっていることも珍しくなかった。
一族はうまく訴訟を切り抜けたが、マスコミに叩かれて評判が悪くなった。
そのため、刈り入れを機械化して出稼ぎ労働者を解雇したが、これは問題が周辺諸国に移転しただけにすぎなかった。

ハイチ共和国とドミニカ共和国からなるカリブ海の島、エスパニョーラ島の砂糖産業は、ドミニカ、メキシコ、アメリカの3つの企業によって支配されている。

ドミニカで働く推定65万人のハイチ人労働者のほとんどが市民権を持っておらず、農場の外に出れば国外退去になる。

アフリカ系のハイチ人労働者は、その大半がアフリカから連れてこられた奴隷たちの子孫だが、スペイン系のドミニカ人からは差別され、農場から出ることも禁じられている。
国境沿いにいる仲介人は、言葉巧みに声をかけて貧しいハイチ人をドミニカに連れてくるが、ひとたびサトウキビ農場で働き始めるとパスポートを取り上げてしまうこともあるという。

ファンフル一族が所有するドミニカのセントラル・ロマーナ農場は970平方ｋｍ。9万人のハイチ人が働き、183の居住区に暮らしている。
一族は数千人のハイチ人労働者付きで農場を買い取ったが、暮らしは良くなるどころか悪くなったと、労働者たちは言う。

18年働いている40歳の男性は、農場に隣接する居住区で結婚し3人の子どもがいるが、朝食抜きで農場に出かけると、昼食の休憩時にも食事をとらず、食物は子どもたちに与えて、夜までサトウキビの刈り取りをする。
家に食べ物が無くなると子どもたちはサトウキビを食べて飢えをしのぐが、歯を駄目にしてしまう。

午前10時には摂氏35度を越え夏には50度を超えることもあるという焼けるような暑さの中、7人1組で働き、1人当たり1トンのサトウキビを刈り取って牛が引く荷車に載せるのがノルマだが、1日かけてなんとかノルマを達成しても1トンを越えて刈り取っても、手にするのは2ドルだ。

農場の外に出られない労働者たちは、農場内の売店ですべての買い物をしているが、ドミニカ資本の農場では、食料品などは市価の倍。搾取としか言いようのない値段で売っている。
セントラル・ロマーナ農場では、男性が仕事から帰って来ると、家族はこの日初めての食事をとる。その量は少なく、16人分を一度に家庭用の小さな鍋で作ることができるほどだ。農場内の居住区では野菜を栽培することも禁止されており、常に馬に乗った監視人が巡回している。

また、医療施設がないのは、ドミニカ資本の農場だけでなく、どこも同じだ。

700平方ｋｍにわたる教会区を日曜日に巡回するクリストファー・ハートリー神父は、農場労働者の実態を記録して役所に提出し世論に訴えかけようとしている。
巡回中に見つけた病人やけが人は、バイクで教会まで送り、教会に隣接して設けた薬局で薬を無料提供するなど、医療支援も続けている。

例えば、一頭の牛が事故か何かで足を折ったとします。その場合は、会社が直ぐに獣医を連れてくるでしょう。その牛は直ぐに仕事から外され、ちゃんとした場所に連れていってもらって手当を受け、仕事は別の牛に引き継がれます。会社にとって、人間よりも牛のほうが大切なんです。

と、ハートリー神父は語る。

ドミニカ資本の農場では、監視人の乗る馬の水飲み場が、労働者やその家族に与えられた唯一の水飲み場となっているが、水は寄生虫や最近で汚染され、ときには命を落とす子どももいる。
ファンフル一族の農場で働いていた男性は、荷車のタイヤが破裂して失明。年金では暮らせないため仕事に復帰して10年になる。

一族がドミニカで生産する年間30万トン以上の砂糖は、アメリカに送られて自社工場で精製され、販売される際に会社は1トン当たり300ドルを手にする。
その1トンのために、労働者たちは10日間働き、20ドルを手にするだけだ。

以上、ＮＨＫ・ＢＳ１「世界のドキュメンタリー」「世界を動かす砂糖産業(前編)　さとうきび農場の奴隷たち」（Big Sugar　カナダ・ギャラフィルム制作）でした。

歴史的にイギリスとの関係が深いバルバドスを例にして奴隷の歴史を振り返ってましたが、サトウキビを刈り取る場面などは、再現シーンなのか現在のなのかわからないくらいでした。
それと、砂糖が現在の石油並みの戦略物資だった18世紀、占領地の一部をフランスに返還しなければならなくなったイギリスが、当時大きな利益を上げていた西インド諸島を手放して毛皮の他には何も出ないカナダを確保したのは、イギリス人のサトウキビ農場主たちが競争相手が増えることを恐れたからだというのは･････